Italianen zijn meesters in het maken van koffie, maar ze maken ook heerlijke zoetigheden! Heb je ooit een koekje uit Italië gegeten? Italiaanse koekjes zijn heerlijk als ze chocolade, walnoten of amandelen bevatten. De hoeveelheid ruimte gewijd aan snoep en snacks zal je dan ook verrassen als je door de gangpaden van een Italiaanse supermarkt wandelt. Iedereen in Italië geniet van koekjes, zowel bij het ontbijt als door de dag heen als tussendoortje. Alle Italiaanse regio’s hebben unieke recepten voor zelfgemaakte koekjes, wat bijdraagt aan de cultuur en het erfgoed van de Italiaanse zoetigheden. Het succes is ook te wijten aan de marketingcampagnes van de grote koekjes producenten, vooral vanaf het midden van de jaren zeventig.

Koekjes staan in het Italiaans bekend als biscotti, wat letterlijk vertaald “tweemaal gebakken” betekent. Dit wordt gedaan om een koekje te maken dat minder delicaat is dan een koekje dat slechts één keer gebakken is. Daarnaast is een biscotti eenvoudiger te bewaren is omdat het een minimum aan water bevat. Italianen maken koekjes met cacao, chocoladeschilfers, citroen en nog veel meer smaken. Al deze ingrediënten zijn heerlijk als ze in melk, thee, koffie of zelfs in wijn worden gedoopt. Deze kleine biscotti worden gemaakt volgens aloude gebruiken in verschillende delen van het land. Heb jij ook zin gekregen in lekkere Italiaanse koekjes amandel of wil je graag Italiaanse koekjes kopen? Bekijk dan alle koekjes in de webshop.